תיאור
איכות וטיפול בחומרי הגלם הם השלבים הראשונים והחשובים ביותר בייצור גראפה טובה. מסיבה זו מאוחסנים בקפידה משקעים בריאים וטריים של הגפנים שנבצרו באזורים יעודיים לשמירה על איכותם. אלכסנדר ביאנקה גראפה, שנוצרה מתערובת של הגפנים המפורסמות ביותר של צפון מזרח איטליה, מופקת במהלך שלושה שלבי זיקוק עם טמפרטורה שונה. התהליך מתרחש באלמביק נחושת מסורתי, המאפשר זיקוק.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.